Veinticuatro propuestas competirán este sábado por uno de los nueve ventorrillos tradicionales de la Navidad de Arrecife
- Redaccion
El concurso gastronómico, organizado por la Concejalía de Fiestas, se celebrará a las 12:00 horas en la Recova Municipal, donde un jurado profesional y el público podrán degustar las elaboraciones para elegir las nueve propuestas ganadoras
Echedey Eugenio, teniente de alcalde: "La gastronomía tradicional ha sido siempre una expresión esencial de nuestras fiestas municipales, y recuperarla con fuerza es parte del camino de buen gobierno que hemos emprendido"
La Concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Arrecife, dirigida por el teniente de alcalde Echedey Eugenio, celebrará este sábado 29 de noviembre, el Concurso Gastronómico para la selección de los Ventorrillos de la Navidad 2025/2026.
La cita será a las 12:00 horas, en la Recova Municipal, y allí se conocerán las 24 propuestas gastronómicas que se han presentado durante el período de inscripción, cerrado el pasado día 25, que deberán competir para obtener una de las 9 plazas que darán derecho preferente a instalar ventorrillo en las próximas fiestas navideñas.
El acto contará con un jurado profesional compuesto por tres miembros, encargado de evaluar las cartas presentadas y la degustación de los platos elaborados tanto fuera como dentro de las instalaciones habilitadas para el concurso.
La ciudadanía que lo desee está invitada a acudir a la Recova y participar en la degustación, contribuyendo así al ambiente festivo y al apoyo de la gastronomía local.
El teniente de alcalde y responsable del área, Echedey Eugenio, destaca que "este concurso no solo selecciona a quienes estarán al frente de los ventorrillos navideños, sino que reafirma nuestro compromiso con la conservación de la cultura tradicional canaria a través de su cocina. La gastronomía ha sido siempre una expresión esencial de nuestras fiestas municipales, y recuperarla con fuerza es parte del camino de buen gobierno que hemos emprendido".
Eugenio invita a la ciudadanía "a acercarse este sábado a la Recova, disfrutar del ambiente, apoyar a los participantes y celebrar juntos el valor de nuestra tradición culinaria", subrayando además "la magnífica respuesta obtenida, fruto del impulso que hemos dado al área y del entusiasmo de profesionales y particulares que han querido formar parte de esta recuperación festiva".
El fallo del jurado se hará público el mismo día del concurso y las personas premiadas dispondrán de tres días para aceptar la explotación del espacio asignado.