El Cabildo reconoce la trayectoria y el talento del sector en el II Día de la Hostelería

La jornada, organizada por el Cabildo, Hostelan, la Federación Turística de Lanzarote y el Ayuntamiento de Teguise, reunió a profesionales del sector y reconoció a referentes de la hostelería de Lanzarote y La Graciosa

 El Cabildo de Lanzarote y La Graciosa celebró este miércoles el II Día de la Hostelería, una jornada dedicada a reconocer la labor de los profesionales y establecimientos que forman parte de un sector estrechamente vinculado a la actividad económica, turística y gastronómica de las islas.

El encuentro, celebrado en Teguise, contó con la participación de representantes institucionales y empresariales, entre ellos el consejero de Hostelería del Cabildo de Lanzarote, Armando Santana, además de representantes del Ayuntamiento de Teguise, Hostelan y la Federación Turística de Lanzarote.

El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, destacó el peso que tiene la hostelería en la economía insular y, especialmente, el trabajo de las personas que sostienen diariamente el sector. "Lanzarote y La Graciosa cuentan con grandes profesionales que han hecho de nuestra gastronomía y de nuestra forma de atender al visitante y al residente una parte esencial de nuestra identidad. Hoy reconocemos trayectorias, emprendimiento y talento que generan empleo, actividad económica y prestigio para la isla", señaló.

Por su parte, Armando Santana subrayó que "esta segunda edición permite poner nombres y apellidos al trabajo que existe detrás de nuestra hostelería. Hablamos de profesionales que llevan décadas trabajando, de nuevas iniciativas y de personas capaces de trasladar nuestra gastronomía y nuestro producto a quienes nos visitan. El sector tiene un enorme valor económico y social para Lanzarote y La Graciosa".

La alcaldesa de Teguise, Olivia Duque, valoró que el municipio haya sido escenario este año del II Día de la Hostelería y destacó la vinculación de Teguise con el sector turístico y gastronómico. "Para Teguise es una satisfacción acoger una jornada que reconoce a quienes han dedicado años de trabajo a la hostelería y a quienes siguen creando nuevos proyectos. Este sector forma parte de la economía y de la identidad de nuestro municipio, y encuentros como este permiten visibilizar a las personas que están detrás de cada establecimiento", indicó.

Asimismo, la presidenta de la Federación Turística de Lanzarote, Susana Pérez, destacó que la hostelería constituye "una pieza fundamental de la experiencia turística" y puso en valor el conocimiento y la profesionalidad existentes en el sector.

En la misma línea, el presidente de Hostelan, Orlando Ortega, señaló que los reconocimientos permiten distinguir "la trayectoria, la capacidad emprendedora, la creatividad y la dedicación" de profesionales que contribuyen al desarrollo de la hostelería en Lanzarote y La Graciosa.

Reconocimientos 2026

Durante la jornada se entregaron cuatro distinciones. El Reconocimiento a la Trayectoria recayó en Domingo Medina Gutiérrez y Enriqueta Martín Noda, del restaurante Las Maretas; mientras que Yelena Brito, de La Casa del Parmigiano-Restaurante Bodega Stratvs, recibió el reconocimiento como Hostelera del Año.

Asimismo, Antonio Morales Cáceres, de Ecofinca Vegacosta, fue distinguido con el Reconocimiento al Emprendimiento, y el comunicador gastronómico Fernando Núñez recibió el Reconocimiento a la Divulgación.

La jornada incluyó además una mesa redonda en la que participaron el propio Armando Santana; la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Teguise, Rita Hernández; la directora de H10 Lanzarote Gardens, Iris Berger; y el empresario turístico Kumar Dadlani.