Arranca la Segunda Edición en Lanzarote de “La Tapa Orgullosa” Del 1 al 31 de agosto, 13 locales del municipio participan en una ruta gastronómica por el Orgullo LGTBI+
La capital lanzaroteña se llena de color, sabor y orgullo con la llegada de “La Tapa Orgullosa”, una iniciativa impulsada por la Asociación LGTBI+ Lánzate dentro del calendario oficial del Orgullo LGTBI+ 2025. Durante todo el mes de agosto, un total de 13 bares, cafeterías y restaurantes del municipio de Arrecife ofrecerán una tapa especial inspirada en la diversidad, con nombres creativos y propuestas culinarias que reflejan el espíritu libre, inclusivo y festivo del colectivo.
Bajo el lema “Cómete la Diversidad, con vitaminas LGTBI+”, esta ruta gastronómica invita a residentes y visitantes a disfrutar de una experiencia única en la que cada bocado representa un mensaje de respeto, visibilidad y compromiso social.
Participan en esta edición:
La Tasca Ibérica, con su tapa “Orgullo Ibérico”, ofrece una propuesta sabrosa que homenajea la tradición española con un toque inclusivo. La divertida Chikketería 69 entra en juego con “Tortilla Tortillera”, una receta cargada de humor y sabor. Bar Strava sorprende con una creación original llamada “Los Amores de Casiopea”, tan sugerente como evocadora. En la línea del mar y la fusión, el Bar Andalucía 1960 presenta “Soy más de pescado”, un plato que habla sin complejos. La reconocida Pastelería La Perla endulza el recorrido con su tapa “Rainbow Fusion”, una explosión de color y dulzura. Restaurante El Parral apuesta por “Xauxa”, un nombre misterioso y con carácter propio. Desde la creatividad más irreverente, Restaurante La Casa del Miedo lanza “Un piquito sin miedo”, que hace honor a su nombre. Restaurante Leito de Proa propone el apetitoso “Polvito
Orgulloso”, una fusión perfecta entre tradición y diversidad. Cafetería Mi Niña participa con “Reina Dulce y Colorida”, una tapa que rinde homenaje a la alegría y la visibilidad del colectivo.
A estos se suman cuatro establecimientos más con tapas en preparación: El Rincón Granadino, Bella Vista Colombia, Cafetería Gibbs y Restaurante El Puerto, que en los próximos días nos darán los nombres de sus propuestas, completando así esta deliciosa ruta de 13 paradas por el sabor y la igualdad.
Las tapas estarán disponibles para su degustación en los locales durante todo el mes. Además, las personas comensales podrán valorar cada tapa a través de un sistema sencillo de votación que se encontrará disponible en cada establecimiento. Al finalizar el mes, se hará público el reconocimiento a la tapa mejor valorada por el público.
Este proyecto, lejos de ser una competición tradicional, tiene como objetivo visibilizar el compromiso de la hostelería local con la diversidad, fomentar el comercio de cercanía, y convertir los espacios gastronómicos en puntos de encuentro, respeto y celebración.
“La Tapa Orgullosa” no solo pone en valor la creatividad de nuestros locales, sino que también abre el apetito a una reflexión social: “cada tapa cuenta una historia, cada nombre lanza un mensaje, cada bocado celebra derechos”, explican desde la asociación.
Esta dinamización forma parte del proyecto Lánzate 365 y está financiada por la asignación del IRPF del Gobierno de Canarias, dentro de la línea de apoyo a iniciativas de transformación social, visibilidad y trabajo comunitario.
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