El Ayuntamiento de Tinajo informa que “Sabores de Tinajo” llegará a la Plaza de San Roque el próximo viernes, 15 de agosto, a las 19:00 horas, como una experiencia gastronómica con el objetivo de promover el producto local, iniciativa desarrollada por las concejalías de Comercio y del Sector Primario del Ayuntamiento de Tinajo, y englobada en el programa ‘Dinamiza Rural’ del Gobierno de Canarias y la programación de las Fiestas de San Roque 2025.
La cita en Los Dolores es la primera de las tres que se desarrollarán en los próximos meses y precisa de reserva pues las plazas son limitadas. Pueden conseguir plaza llamando por teléfono o enviando un whatssap al número 625568892.
Este “viaje al corazón del sabor local”, según reza la publicidad del evento, busca promover el consumo de kilómetro cero, promover sinergias en torno al sector primario local y acercar los productos de Tinajo a la ciudadanía, dando continuidad a los diferentes proyectos desarrollados en los últimos tiempos por las concejalías de Comercio y de Sector Primario en torno al producto local.
El alcalde de Tinajo, Jesús Machín, invita “a todas aquellas personas interesadas a apuntarse para disfrutar de esta iniciativa en la Plaza de Los Dolores para acercarnos a una rica gastronomía basada en nuestros productos locales, una experiencia para promover el sector primario de nuestro municipio y reforzar su cadena de valor, a través de un cocinado en vivo y una posterior degustación que no dejará a nadie de los presentes indiferente. Ahora solo toca disfrutar del evento y de la sabrosa cocina con los sabores de Tinajo”.
La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha informado de una clara tendencia ascendente de las temperaturas en Canarias desde este martes, una tendencia que continuará a lo largo de la semana. Desde hoy, las temperaturas máximas podrían superar los 34-37 ºC en medianías y zonas altas del archipiélago.
La capital lanzaroteña se llena de color, sabor y orgullo con la llegada de “La Tapa Orgullosa”, una iniciativa impulsada por la Asociación LGTBI+ Lánzate dentro del calendario oficial del Orgullo LGTBI+ 2025. Durante todo el mes de agosto, un total de 13 bares, cafeterías y restaurantes del municipio de Arrecife ofrecerán una tapa especial inspirada en la diversidad, con nombres creativos y propuestas culinarias que reflejan el espíritu libre, inclusivo y festivo del colectivo.
Bajo el lema “Cómete la Diversidad, con vitaminas LGTBI+”, esta ruta gastronómica invita a residentes y visitantes a disfrutar de una experiencia única en la que cada bocado representa un mensaje de respeto, visibilidad y compromiso social.
Participan en esta edición:
La Tasca Ibérica, con su tapa “Orgullo Ibérico”, ofrece una propuesta sabrosa que homenajea la tradición española con un toque inclusivo. La divertida Chikketería 69 entra en juego con “Tortilla Tortillera”, una receta cargada de humor y sabor. Bar Strava sorprende con una creación original llamada “Los Amores de Casiopea”, tan sugerente como evocadora. En la línea del mar y la fusión, el Bar Andalucía 1960 presenta “Soy más de pescado”, un plato que habla sin complejos. La reconocida Pastelería La Perla endulza el recorrido con su tapa “Rainbow Fusion”, una explosión de color y dulzura. Restaurante El Parral apuesta por “Xauxa”, un nombre misterioso y con carácter propio. Desde la creatividad más irreverente, Restaurante La Casa del Miedo lanza “Un piquito sin miedo”, que hace honor a su nombre. Restaurante Leito de Proa propone el apetitoso “Polvito
Orgulloso”, una fusión perfecta entre tradición y diversidad. Cafetería Mi Niña participa con “Reina Dulce y Colorida”, una tapa que rinde homenaje a la alegría y la visibilidad del colectivo.
A estos se suman cuatro establecimientos más con tapas en preparación: El Rincón Granadino, Bella Vista Colombia, Cafetería Gibbs y Restaurante El Puerto, que en los próximos días nos darán los nombres de sus propuestas, completando así esta deliciosa ruta de 13 paradas por el sabor y la igualdad.
Las tapas estarán disponibles para su degustación en los locales durante todo el mes. Además, las personas comensales podrán valorar cada tapa a través de un sistema sencillo de votación que se encontrará disponible en cada establecimiento. Al finalizar el mes, se hará público el reconocimiento a la tapa mejor valorada por el público.
Este proyecto, lejos de ser una competición tradicional, tiene como objetivo visibilizar el compromiso de la hostelería local con la diversidad, fomentar el comercio de cercanía, y convertir los espacios gastronómicos en puntos de encuentro, respeto y celebración.
“La Tapa Orgullosa” no solo pone en valor la creatividad de nuestros locales, sino que también abre el apetito a una reflexión social: “cada tapa cuenta una historia, cada nombre lanza un mensaje, cada bocado celebra derechos”, explican desde la asociación.
Esta dinamización forma parte del proyecto Lánzate 365 y está financiada por la asignación del IRPF del Gobierno de Canarias, dentro de la línea de apoyo a iniciativas de transformación social, visibilidad y trabajo comunitario.
